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7438休息日在家最开心的莫过于放空大脑
吃着薯片躺在沙发上看电视
看似机械化的动作却疗愈着我们的身心
然而最近网上却掀起了一波薯片之争
乐事 VS 品客
哪种薯片更不容易碎
这时脑中不禁想起「薯片何苦为难薯片」
吃到肚子里不都是碎的吗
然而不查不知道
一查竟然真的分出了高低
答案是：品客更不易碎
至于原因则要归功于数学微积分中
一个专业术语「双曲抛物面」
如果你是薯片的狂热爱好者
你肯定能发现
品客与乐事的薯片长得很不一样
乐事薯片是各种椭圆形的变异
而品客的形状非常统一
呈现出双曲抛物面的形状
也可以成为马鞍面
这种形状在每一面中都存在一条抛物线
使得物体既能够承受拉扯
也能承受挤压
在压力和拉力间形成平衡
所以薯片再薄也不易碎
甚至还能稳稳地搭出一个圆环
而乐事薯片则不行
对比下图中的左图（乐事）和右图（品客）
乐事只有一条抛物线
另一条是直线
所以很容易碎且碎的非常对称
会从中间碎成两瓣
大部分桶装薯片是用薯粉做成的
将薯粉倒入机器后
用重4吨的机器
把它们压成致密平滑的土豆片
再用模印机压出椭圆的形状
进行分离后留下土豆片
在模具里塑形油炸
然而撒上调味粉
再在背面撒上一点
最后称重装桶
总共需要约20分钟时间
而品客的薯片制作过程
至今仍是商业机密
唯一可知的是
品客的薯片制造机
是由一名科幻小说家发明的
他的名字是 Gene Wolfe
曾两次获得星云奖与世界奇幻奖
被乔治·R·R·马丁成为科幻史上最杰出的作家之一
他曾参加过朝鲜战争
读过机械专业
后来成为宝洁的工程师
开发了制造机
没错，品客原来是保洁公司的产品
2011年被宝洁卖给加州戴蒙德食品公司
这么有用的马鞍面设计
当然不会只用在薯片上
很多建筑师都曾使用马鞍面
来增加建筑的美观与牢固性
例如 Bosjes 教堂
霍奇米洛克餐厅
2012年伦敦奥运会的室内自行车馆
小到一片薯片
只是为了实现「不易碎」
大到一座建筑
只是为了让美观与牢固度并存
这些看似并不必要的设计需求
却体现了设计师从用户出发的思维方式
也正是他们的用心
才能让我们感受到设计中的人性化
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而说起人性化设计
不得不提的便是日本这个国家
他们的设计师将「以人为本」作为核心
各种小细节更是令人暖心
例如在日本的一些牛奶盒上会有这样的凹槽
而另一些则没有
原来这个凹槽是专为视觉障碍者设计
用来辨别纯牛奶和其他含奶乳制品
也告知他们正确的开口位置
例如日本部分便利店收银台下面
设有洗手台
是为了方便顾客买了食物想吃
又担心吃完没地方洗手
你有没有发现
很多时候手指受伤
用创可贴却超级不方便
指尖部分很难包住
关节部分包上又活动不便
而在日本，连创可贴都是分关节设计的
各种形状各种功能
最大可能的贴近皮肤
日本人在公交车设计上更是做到极致
车身所有位置都安装有「下车按铃」键
确保你在一只手能够到的范围按铃
不像国内要求「提前准备」
日本公交车停稳之前
司机会提醒不要在车厢走动
车子停稳后会耐心等待所有乘客下车
完全不用担心因为下车慢被司机抱怨
到站后车身还会往站台一侧倾斜
方便乘客下车
标有轮椅标识的公交车
还设有残障人士专用座位
并设有梯子和斜板
方便乘客上下车
位于千叶县浦安市的东京迪士尼乐园
还特别推出米奇造型洗手液
按压洗手液按钮
一挤就是一个白泡沫米奇
这么可爱的洗手液
谁能够抵挡它的萌势呢
这些都是值得被记住的设计
因为他们是设计师在高标准下
用心设计制作的产物
正如美国设计师 Milton Glaser 所说：
设计作品通常会得到三种反馈
「可以」「不行」和「WOW」
而「WOW」是我们毕生追求的评价。
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