在日本神奈川横滨市，有着这样一所木工学校。它由日本皇室御用工匠秋山利辉建立，而让这所学校出名的确实它的奇葩学徒制。
不管男生女生，入校第一件事先剃头
禁止使用手机
禁止谈恋爱
禁止接受父母的钱与物
熟背匠人条例
8年学成后逐出师门
然而即便是令人难以想象的奇葩规定，依然没有阻碍学徒们前来求学的脚步。学校名称「秋山木工」就像一块金字招牌，只要你从这所学校毕业，你就被认可为日本一流的家具工匠。
秋山利辉究竟是何许人也
秋山利辉于1944年出生于日本奈良县，曾在日本大阪跟着师傅学习木工。年轻时经历的学徒制度，成为他建立工匠准则的基础。
「说起来，我是在学徒制度快要消失的时代，赶上了学徒制度的最后一班列车，继承了和师傅亲密接触传承技艺的基因。」
早在秋山利辉26岁时，他就凭借高超的木工技艺，接到了来自日本皇居的家具订单。也正是在家具工匠最辉煌的时期，他选择独立创业，于1971年创立「秋山木工」。
创业之初只有3名员工，只能接一些小规模的工作。如今「秋山木工」已发展成为一家大公司，订单客户上至日本宫内厅（负责掌管天皇与皇室事务），下至美术馆、品牌店铺甚至普通家庭，年销售额达到10亿日元。
“培养一流工匠是我的创业初衷”
秋山利辉在《匠人精神》一书中写道：我的目标是是培养能造福社会的匠人，他们必须能够为大家提供能使用几十年，甚至几个世代的真正家具。
对于如何育人秋山利辉也有着自己的见解，他重视集体生活，认为这样才能培养「替人着想、关心他人的心」。
他坚持隔绝外界干扰，与学徒长期生活相处，认为这样能够让学徒从做人到学艺，随时观察师傅处理问题的方法、「偷学」师傅的技艺，从而获得成长。
他坚持在「秋山木工」的评定中技术只占40%，品行占到60%。「我想培养的，不是会做事的工匠，而是会好好做事的匠人。」
秋山木工的“奇葩”研修制度
在秋山木工学校中，年轻的见习者被称为丁稚，也就是中文中学徒的意思。他们首先要完成一年的学徒见习课程，然后才能被录用为正式学徒。
为期4年的正式学徒课程包括基本训练、工作规划和匠人须知的学习。通过考核后，他们会被认定为工匠，并由秋山利辉授予每人一件印有姓名的「法被」。
在最后3年的工匠课程中，学生们需要一边工作一边学习，直至具备一名合格工匠的全部素质。
在整个学习过程中，秋山利辉共列出了10条基本规则。
1. 不能正确、完整进行自我介绍者不予录取
要不断地练习，直到能在一分钟之内，将自己的姓名、出生地、毕业的学校、家庭成员、八年毕业独立之后的自我期许，以及为什么要进「秋山木工」，还有将来的梦想等介绍清楚。
2. 被秋山学校录取的学徒，无论男女一律留光头
剃光头是为了让学徒们下定决心，要在往后五年的时间内，将全副身心投入学习当中；因为如果决心不够，就无法坚持到底。
3. 禁止使用手机，只许书信联系
禁止使用手机和电子邮件，对外的联络方式以书信取代。书写也是一种训练，如果连给客户的感谢信都不会写，是不能胜任工作的。
4. 只有在八月盂兰盆节和正月假期才能见到家人
在一年的学习期间内，只有在八月盂兰盆节和正月，才有共十天的假。除了这些日子之外，即使父母来了也不准见面，因为精神松懈会妨碍学习。
5. 禁止接受父母汇寄的生活费和零用钱
只有使用自己辛苦工作赚来的薪水，购买被称为“工匠生命”的工具才会珍惜。如果用别人的钱购买很棒的工具，也不会有任何感动。
6. 研修期间，绝对禁止谈恋爱
一旦发现有人谈恋爱，立即开除。为了习得一生赖以生存的技艺，在五年学徒的期间，除了如何成为一流匠人之外，必须心无旁骛、专心学习。
7. 早晨从跑步开始
每天早晨，所有人都要跑步，花十五分钟沿着街道跑一圈。通过这种方式，让大家振作精神，同时培养集体意识。
8. 大家一起做饭，禁止挑食
准备饭菜和饭后收拾的工作，主要由入校第一、第二年的弟子承担。挑食的人往往也会挑工作、挑人，因此克服不喜欢的食物也很重要。
9. 工作之前先扫除
打扫街道、打扫厂区、清扫机械、清扫车辆、清扫仓库。为了磨砺心志，工作之前先扫除。
10. 朝会上，齐声高喊「匠人须知30条」
为了让学徒牢记一流的匠人是怎样的，每天早上所有人一定要齐声高喊「匠人须知30条」。通过这种反复朗诵，让一流匠人的标准，渗透到他们的潜意识中。
8年研修结束后「逐出师门」
秋山利辉还定下一条规矩，允许学徒学成后出去独立。虽然每当送出一批成熟匠人后，工作室的营业额就会出现大幅下滑，但秋山利辉仍坚持如此。
「如果一直待在我的手下，他们只能在秋山木工一展身手。我不能将它们当作私有财产，必须让他们到新环境去磨练，才能真正成为一流匠人。」
至2019年已有超过50名匠人从秋山木工毕业独立，他们作为家具工匠活跃在日本甚至全球各地。而76岁的秋山利辉仍坚持他的理念，从零开始传授技艺，为日本培育一批批具有匠人精神的新生代家具工匠。
