餐具是我们生活中必不可少的用具，种类繁多，诸如碗、盘子、筷子等。不同的民族有不同的饮食文化，因此餐具也大不相同。而日本餐具的材料以陶瓷和木质为主。
Hiroyuki Sugawara是日本的一位产品设计师。由于喜欢木制品，毕业后进入日本的Takumi Juku学习木制品的制作技术。通过不断的研究学习很快就掌握了制作技术，而且可以熟练的把木材转化成我们日常生活中需要的产品。
2005年，Hirokumi Sugawara在日本的Chichibu建立了自己的工作室GreenLight，开始独立创作各种现代木质产品。他的作品简洁而不失其功能，且拥有温馨的用户体验。原木是Hirokumi最喜爱的创作材料，诸如枫木、樱木等。花瓶、汤勺、盘子等作品的表面涂有食用橄榄油，可以对木材形成一层保护。
餐具不仅仅是一种工具，更是一种文化。日本的餐具设计中，东西方文化的碰撞使其体现出一种暧昧，既有东方文化的深厚底蕴，又有西方文化的开放。
