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10246“锔盆——锔碗啦——”，老辈人的回忆里会有这么一幕，挑着担子的师傅走街串巷吆喝着，人们便把摔坏的盆盆罐罐拿出来修修补补，如同张艺谋的文艺片《我的父亲母亲》里拍摄的那样（后面会详细扒一扒）。那时候，物质条件不好，锔瓷这门手艺也吃香。
锔瓷，是中国最古老的瓷器修复技艺，已被列入中国非物质文化遗产。锔瓷技艺相传始于宋代，《清明上河图》上就有锔瓷艺人锔瓷的情景，锔瓷行当经历了宋、元、明、清、民国、新中国六个朝代。跨越了一千多年的历程，影响了中国历代人的生活。根据锔瓷地域的发展逐渐形成各自手法形成了中国、日本、欧洲三个最大的策源地，在日本又发展成了“金缮”这一修复手艺。
中国有句古话，叫“没有金刚钻，别揽瓷器活”，说的就是锔瓷，把破碎的瓷器拼好，用金刚钻或钻石钻孔再用锔钉嵌住抓牢，使其恢复原样，既能再使用，又有观赏价值。
清朝乾隆盛世时期，锔瓷分为两大类，即：粗活和细活。粗活，又叫常活，纯为民间生活用品为主的锔瓷修复粗活。行活，也叫秀活，是经过艺术加工专为达官、王爷、贵族、八旗子弟们享乐而服务的一门手艺所用的工具金刚钻小巧精致，锔钉完全用民间绝活锻铜工艺加工而成，美妙绝伦，有花钉、素钉、金钉、银钉、铜钉、豆钉、米钉、砂钉。由于有了锔匠精美绝伦的锔瓷细活，使得那些达官、王爷、八旗子弟们在享乐中兴起了“锔活秀”，也使得锔瓷行当在古董、古玩行里有了一席之地，由被动修补而转为主动作秀，由单一的锔补转为锔补修复，嵌饰做件，镶包配饰等风格特异，艺术魅力独特的一门绝活技艺，成为古董、古玩行里古旧老瓷器作秀的一门专业行当，秀锔匠的名声也随之大振。
锔补的常用工具包括钻子、锔钳、镊子、钩子、钉锤等几样，而细分的工具可以有上千种。每一次锔补，工具都要摆放有序，整整齐齐。对于锔补行当而言，最基础的要求就是锔后不漏水。锔瓷的步骤一般分为五步：
第一步就是找碴，对缝，对破损的瓷器恢复原状，准备修补。
第二步定位点记，根据瓷器的纹饰结构以及样式张合位置和位点，以及锔钉数量和位置。
第三步就是打孔，用金刚钻打孔。
第四步锔钉，锔钉制作体现手艺人的水平，锔钉的韧性和制作锔钉的水平，也决定着锔补器皿的使用寿命。
第五步用鸡蛋清和瓷粉调和补漏，防止瓷器漏水，这样完整的锔瓷就完成了。
找碴、对缝、定位点记、打孔、锔钉，用鸡蛋清和瓷粉调和补漏，说起来简单，做起来可不容易。有的壶壁薄，仅1毫米，锔钉眼的深度就要控制到一半的厚度，这种精确到毫厘的标准，只能纯靠千百次的练习，才会有手感。在锔瓷技艺中，最为上乘的工艺是“膛内锔”，顾名思义是在受损器物的肚子里面打锔子，从外表看上去，既没有锔子，又几乎看不到裂痕。锔瓷不只是简单的修旧如初，外观、厚薄、裂纹、胚土甚至釉色的不同都会导致千差万别，还有好多工具甚至都只能自己手动用砂轮慢慢搓。所以锔瓷常讲，学锔活儿只需要七天，而干好锔活却需要一辈子。
传统锔瓷技艺，历经几百年传承、发展，是老百姓生活中必不可少的万能修补匠。过去家里的锅、碗、瓢、盆、首饰等物品破了，请锔匠锔起来并继续使用，形成人们“惜物保福”的情感和习俗。
锔瓷不只是修补，更诠释着手作精神的拙朴与可贵。张艺谋的文艺爱情片《我的父亲母亲》，也有关于锔瓷的片段。章子怡饰演的女主角招娣爱慕的知青骆老师要返城，说好要吃她做的饺子，她进屋慌忙做菜，又精心梳妆一番，而他一回头却被马车带走了。她用一直为他盛饭的青花瓷碗装好饺子，抱着一路狂奔，慌慌张张追逐他的背影，眼睁睁望着他越来越遥远。山路把她绊倒，手中的包裹掉落，瓷碗脆弱不堪，摔碎成几块，饺子也散落一地，她坐在山坡上嚎啕大哭。这口碗碎了，母亲的心飘走了，人也便倒下了。“使碗的人走了，把闺女的心也带走了，把碗锔好了，也给闺女留个念想”。姥姥为了让母亲心怀念想，找到工匠修补了瓷碗。父亲回来了，母亲病有些好转，而后父亲母亲永远在一起了。所以，“我”认为这不是一口普通的大瓷碗，是父亲母亲平凡的爱情的最好见证，而后来这口碗也真的被珍藏在了母亲的橱柜里，成为了母亲思念父亲的物件。
这故事让人不由得想起木心的那首《从前慢》,从前的日色变得慢/车，马，邮件，都慢/一生只够爱一个人。过去的人含蓄而诚恳，执着且专一，对青瓷碗这样的物件懂得悉心收藏，在感情方面细水长流。一口碗，千丝万缕情愫寄托其中；一口碗，尘封美好回忆，珍藏一家人的爱、等、追、念。民风朴素，以节俭为传统美德的时代，若是餐具出现裂痕不忍丢弃，或不慎打破传家之宝，或有纪念性的陶瓷器，请补瓷匠补瓷，经过锔瓷修补过后的瓷器，滴水不漏。
而如今的年代，人们的物质生活水平都有了大幅提高，瓷器坏了，扔了，再买新的，少有人花高价去锔补修复，使得民间普通的锔活手艺无活可做，逐渐淡出了人们的生活。速食年代的感情也变得没那么珍重，我们没有了慢慢喜欢一个人的耐心，没有了付出的勇气和等待的决心，而锔瓷这门手艺也逐步走向没落乃至鲜有人问津，小时候还经常能在在大街上听见“锔锅锔碗锔大缸”这样很奇怪的外地口音吆喝声，到现在几乎消失。这是时代之痛，却也无可奈何。
“济物利人乘造化，弥缝补阙代天工。”锔瓷工艺并不仅仅是一个讨生活的手艺，更是一门博大精深的技艺，若想在这一行走得长远，还需要很深的文化修养和艺术修为。令人欣慰的是，随着时代发展，现代锔瓷在传统的基础上，又开发出各种花样锔瓷法，开模浇铸壶嘴等技术，让修复好的物件更具观赏及收藏价值。一把碎掉的紫砂壶，在裂纹处铜锔了两朵海棠花，壶身顿时熠熠生辉；一个口沿破损的瓷瓶，将其包边后，很自然地锔上一朵梅花……一件件受伤的瓷器，在匠人的手下，枯木逢春，再次绽放艺术的魅力。
锔瓷技艺对中国民间绝活的传承和瓷文化的发展以及考古、修复具有重要意义，有重要的传承和保护价值。老匠人们眼见会这门手艺的艺人越来越少，都希望能不断赋予它新的文化养分，使它彰显传统锔艺魅力的同时，让更多年轻人喜欢并参与进来，培养更多的锔瓷艺人，把这门技艺传承下去，留住巷子里的那一声声吆喝，穿越宋元明清，生生不息，绵绵不绝。
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